Шампиньон двухспоровый
Шампиньон двухспоровый (Agaricus bisporus) - род пластинчатых грибов семейства Шампиньоновые. Шампиньоны обладают лечебными свойствами: укрепляют нервную систему и способствуют обмену веществ. Они содержат вкусовые и ароматические экстрактивные вещества, вызывающие обильное выделение в организме человека пищеварительных соков, улучшают усвоение пищи. У тех, кто часто употребляет шампиньоны, уровень холестерина в крови ниже на 34%, опасность заболеть атеросклерозом и инфарктом меньше. Найдена в них антибактериальная и даже противоопухолевая активность.Японские исследователи установили, что шампиньоны отличаются повышенным содержанием аргинина и лизина, благотворно влияющих на развитие памяти и умственных способностей человека.Еще одно замечательное свойство шампиньонов - очищать наш организм, выводя из него соли тяжелых металлов.
Назад в раздел
