Норвалин
Норвалин - искусственная аминокислота, не встречающаяся в белках животных и человека. Норвалин представляет собой модифицированную версию валина.
Стереоизомеры норвалина имеют разный вкус: L-норвалин горький, D-норвалин сладкий. По химическим свойствам норвалин типичная алифатическая аминокислота; в составе белков норвалин не обнаруживается. Норвалин является в организме животных антагонистом валина и лейцина. Получают норвалин обычно из 2-бромпентановой кислотыты или этилового эфира 2-ацетилпентановой кислоты.
Таким образом, норвалин представляет собой достойную альтернативу аргинину. Комбинация норвалина и аргинина обладает выраженным синэргическим эффектом.
Назад в раздел